Bukan rahasia lagi kalau industri restoran sangat bergantung pada kemasan makanan, terutama untuk dibawa pulang.Rata-rata, 60% konsumen memesan makanan untuk dibawa pulang seminggu sekali.Seiring dengan meningkatnya popularitas pilihan bersantap di luar, kebutuhan akan kemasan makanan sekali pakai juga meningkat.

Seiring dengan semakin banyaknya orang yang mengetahui dampak buruk dari kemasan plastik sekali pakai, minat untuk mencari solusi kemasan makanan berkelanjutan pun semakin besar.Jika Anda bekerja di industri restoran, memanfaatkan kemasan makanan ramah lingkungan untuk memenuhi keinginan dan kebutuhan konsumen menjadi semakin penting.

Bahaya Kemasan Makanan Tradisional

Pemesanan makanan untuk dibawa pulang semakin populer karena kemudahannya, sehingga meningkatkan kebutuhan akan kemasan makanan.Kebanyakan wadah, peralatan, dan kemasan makanan untuk dibawa pulang terbuat dari bahan yang merusak lingkungan, seperti plastik dan styrofoam.

Apa pentingnya plastik dan styrofoam?Produksi plastik menyumbang 52 juta metrik ton emisi gas rumah kaca per tahun, sehingga memberikan kontribusi negatif terhadap perubahan iklim dan polusi udara.Selain itu, non-bioplastik juga menguras sumber daya tak terbarukan seperti minyak bumi dan gas alam.

Styrofoam merupakan salah satu jenis plastik berbahan dasar polistiren yang biasa digunakan untuk kemasan makanan.Produksi dan penggunaannya berperan dalam penumpukan tempat pembuangan sampah dan bahkan pemanasan global.Rata-rata, Amerika Serikat memproduksi 3 juta ton styrofoam setiap tahunnya, menghasilkan 21 juta ton setara CO2 yang dibuang ke atmosfer.

Penggunaan Plastik Berdampak pada Lingkungan dan Selebihnya

Penggunaan plastik dan styrofoam untuk kemasan makanan membahayakan bumi dengan berbagai cara.Selain berkontribusi terhadap perubahan iklim, produk-produk ini berdampak pada kesehatan dan kesejahteraan satwa liar dan manusia.

Pembuangan plastik yang berbahaya hanya memperburuk masalah pencemaran laut yang sudah sangat besar.Akumulasi barang-barang ini menimbulkan risiko serius bagi kehidupan laut.Faktanya, sekitar 700 spesies laut terkena dampak buruk sampah plastik.

Meningkatnya Minat Konsumen terhadap Kemasan Makanan Berkelanjutan

Dapat dimengerti bahwa gangguan kemasan plastik terhadap lingkungan telah menimbulkan kekhawatiran serius di kalangan konsumen.Faktanya, 55% konsumen khawatir mengenai dampak kemasan makanan mereka terhadap lingkungan.Bahkan lebih besar 60-70% menyatakan bahwa mereka bersedia membayar lebih untuk produk yang terbuat dari bahan ramah lingkungan.

Mengapa Anda Harus Menggunakan Kemasan Makanan Ramah Lingkungan

Sekarang adalah waktu yang penting bagi pemilik restoran untuk memenuhi kebutuhan pelanggan mereka dan membangun loyalitas dengan beralih ke kemasan makanan ramah lingkungan.Dengan membuang kemasan plastik sekali pakai serta gelas dan wadah styrofoam, Anda sudah melakukan bagian Anda dalam membantu lingkungan.

Menggunakan kemasan biodegradable adalah cara terbaik untuk membantu memerangi perubahan iklim.Hal ini juga merupakan cara untuk mengurangi limbah yang disebabkan oleh industri makanan, karena kemasan secara alami akan terdegradasi seiring berjalannya waktu dan tidak memakan tempat di tempat pembuangan sampah.Selain itu, pilihan wadah ramah lingkungan adalah alternatif yang lebih sehat dibandingkan kemasan plastik tradisional karena dibuat tanpa bahan kimia beracun.

Menghilangkan kemasan styrofoam membantu mengurangi jumlah sumber daya tak terbarukan yang digunakan untuk produksi.Ditambah lagi, semakin sedikit kita menggunakan produk styrofoam, semakin terlindungi satwa liar dan lingkungannya.Beralih ke wadah makanan ramah lingkungan adalah pilihan yang mudah.

Jajaran produk biodegradable & kompos kami yang luas semuanya terbuat dari bahan nabati yang menawarkan alternatif berkelanjutan dibandingkan plastik tradisional.Pilih dari berbagai ukurancangkir kompos,sedotan yang dapat dibuat kompos,kotak pengambilan kompos,mangkuk salad yang bisa dibuat komposdan seterusnya.